17 Palace

A1 凉拌cold tossed青瓜melon

Gurka blandad med kinesisk sås

A2 凉拌cold tossed木耳wood-ear

Svamp sallad med kinesisk sås

A3 凉拌cold tossed牛beef腱tendon

Bräserat nötkött

A4 口水鸡Mouthwatering Chicken

Kyckling med Sichuan smak

A5 自制homemade春卷Spring Roll (2个)

Hemmagjord vårrulle (2 stycken)

A6 云吞汤Wonton Soup (4个)

Wontonsoppa med sesamolja(4 stycken)

A7 小笼包Xiaolongbao (4个)

Ångade xiao long bao med fyllning (4 stycken)

A8 炸deep-fried云吞wonton (4个)

Friterad wonton (4 stycken)

A9 咸salted水饺boiled jiaozi（2个）

Friterade Guangdong dumplings med fläskfyllning (2 stycken)

A10 烧麦Shumai（4个）

Siomai (4 stycken)

B11 回锅肉Twice-Cooked Pork

Sichuan-stekt fläsk med chili

B12 梅菜meigan cai扣肉braised pork

Kött med saltad grönsak (Meicai kourou)

B13 红烧肉Red Braised Pork Belly

Rödbräserad fläsk

B14 锅包肉Guo Bao Rou

Krispig sötsur fläsk

B15 咕噜肉pork

Sötsur fläskkött med ananas och paprika

B16 红烧red-braised大large肘子(带with骨rib) (提前一one天预定）

Brässerad svinsköttele (med ben) (Beställs en dag i förväg)

B17 毛血旺Maoxuewang

Kryddstark Sichuanhettegryta "Mao Xue Wang" (blodpudding och tillbehör)

B21 水煮牛肉Shuizhu Beef

Kokt entrecote（mellan stark）

B22 酸sour汤soup (thin)肥fatty牛beef

Kokt entrecote med surkål (mellan stark)

B23 小small炒stir-fried牛肉beef

Friterat entrecote med paprika（mellan stark）

B31 辣子鸡Laziji

Kycklingbitar med kryddig chili (mellan stark)

B32 宫保鸡丁Kung Pao Chicken

Kung Pao chicken(mindre stark, Innehåller nötter)

B33 大盘鸡Dapanji

Kryddig kycklinggryta med potatis och paprika

B41 北京烤鸭Peking Duck（半只half）

Klassisk grillad Beijing anka lilla paket (ankskivor+ångade pannkakor+sallad+sås)

B42 北京烤鸭Peking Duck（整只, 含鸭duck架汤soup (thin)，鸭duck饼pancake及沙paste 拉）

Klassisk grillad Beijing anka hel paket (ankskivor en hel anka+ångade pannkakor+sallad+sås)

B51 水煮鱼Shuizhu Fish

Kokta fiskskivor med Chongqing stil (mellan stark)

B52 清clear蒸steamed鱼fish

Ångkokt havsabborre

B53 柠檬lemon酸菜鱼Suancai Fish

Kokta fiskskivor med citron och surkål (mindre stark)

B54 鱼香yuxiang鱼fish块

Fiskbitar med Sichuan smak

B55 椒盐salt & pepper大large虾shrimp

Friterade räkor med svartpeppar och salt

B56 蒜蓉minced garlic粉rice vermicelli丝shredded蒸steamed虾shrimp

Ångkokta räkor med vitlök och glasnudlar

B57 烤roasted鱼fish

Grillad fisk

B58 海鲜seafood豆腐tofu

Friterad tofu med havstillbehör

B59 麻辣香锅Mala Xiang Guo

Mala Xiang Guo (Sichuan-stil pepparstark wokgryta)

B61 孜然羊肉Cumin Lamb

Stekt lammkött med kummin

B62 葱onion爆flash-fried羊肉lamb meat

Lammkött wokad med vårlök

B71 麻婆豆腐Mapo Tofu

Mapo tofu (Fläskkött, mellan stark)

B72 鱼香茄子Yuxiang Eggplant

Stekt äggplanta med fisksmak (mellan stark)

B73 广式style菜心choy sum

Wokade choy sum

B74 鱼香yuxiang豆腐tofu

Wokade tofu med fisksmak

B75 干锅dry-pot包bao菜vegetable

Stekt kål med Sichuan smak

B76 蒜蓉minced garlic上海青Shanghai bok choy

Stekt Pak Choi med vitlök

B77 家常豆腐Homestyle Tofu

Kinesisk tofu med kött och grönsaker

B78 地三three鲜fresh

Wokade grönsaksmix (aubergine, potatis och paprika)

C1 炸deep-fried煎堆Jian Dui（2 st）

Friterade sesambollar (2 st)

C2 炸deep-fried煎堆Jian Dui配冰ice淇淋drizzled

Friterade sesambollar med glass

C3 香aromatic草grass冰ice淇淋drizzled

Vaniljglass